Comment réussir des recettes afghanes emblématiques avec les bonnes épices ?

Table généreuse de cuisine afghane avec un Kabuli Palaw de riz doré, carottes, raisins secs, amandes et épices présentés dans de petits bols.

Les recettes afghanes faciles reposent sur des produits simples, travaillés avec patience et mesure. Le riz basmati, l'agneau, les légumes doux, le yaourt et les fruits secs composent une cuisine généreuse, influencée par l'Asie centrale, l'Iran et le sous-continent indien. Continuer la lecture Comment réussir des recettes afghanes emblématiques avec les bonnes épices ?→