Saint-Émilion, joyau viticole niché au cœur du Bordelais, est bien plus qu’une simple appellation. Ce territoire chargé d’histoire, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1999, représente l’alliance parfaite entre tradition séculaire et excellence œnologique. Ses paysages vallonnés, parsemés de Continuer la lecture Les vins de Saint-Émilion : un voyage au cœur d’un terroir d’exception
Après plus de quinze ans à explorer le monde fascinant de l’œnologie, j’ai appris que choisir le bon vin pour accompagner un plat relève autant de la science que de l’art. Un accord réussi peut transformer un simple repas en Continuer la lecture Quels vins choisir pour accompagner ses plats : mes conseils
De nos jours, rien ne vaut le plaisir de se réveiller et de prendre un petit déjeuné accompagné de son pain favori, le bagel. Pour cela, il faut bien conserver ce pain pour qu’il soit comestible sans pour autant perdre Continuer la lecture Comment conserver les bagels ?
N’adorez-vous pas déguster toutes les merveilleuses sucreries que la période hivernale permet de manger ? Avec le froid et le temps maussade, il est facile de succomber aux douceurs d’une bonne pâtisserie de l’hiver. Avec tous les biscuits secs et Continuer la lecture Comment faire de bonnes pâtisseries saines cette hiver ?
